炸牛肉做法、炸牛肉片、炸牛元村在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在牛肩肉的兩面撒鹽：在牛肩肉的兩面撒上鹽，每片撒1.5g，用手輕抹使鹽滲入。絕對不可以撒胡椒。所有油炸料理都一樣。胡椒在麵衣裡燜過之後味道會變調。

愛料理「炸牛排」71篇。有最新的《氣炸牛排》，以及《氣炸牛排》、《氣炸牛排（超簡單）》、《小廚娘～氣炸牛排》。也有牛排、氣炸牛排、氣炸鍋、炸牛排、威靈頓 ...

和風炸牛排的詳細作法：日本很夯的炸牛排在家也能輕鬆做～選用2公分厚的牛排，依序裹上麵粉，蛋液和麵包粉後下鍋油炸，炸到表面金黃酥脆，一刀切下， ...

私訊又爆炸牛排的做法啦上次大叔教大家煎牛排這次要做炸牛排！很怕炸了牛排但卻失去菲力原有的美味？大叔教大家簡單做~ 外衣酥脆裏頭肉質多汁~色澤 ...

油炸料理總是有種魅力，那種會讓人忍不住一口接著一口的魔力，. 光是單純一片牛排就很威了，以日式做法裹上麵包粉後下鍋油炸，. 兩個元素相 ...

炸牛排 · 1.鹽及黑胡椒粉倒入嫩肩里肌牛排 · 2.二面塗抹均勻，醃漬15-20分鐘入味 · 3.醃漬完成的牛排先沾上一層薄麵粉,再沾上一層蛋液 · 4.再沾裹上一層麵包粉 ...

炸牛排 · 1. 買的牛排有1公分的厚度,用肉槌將牛排拍鬆,但不用拍的太薄,再進行醃製油炸,口感才會保持最佳,用刀尖在牛排的外圍切劃數刀,才不會因油炸萎縮而使肉排變形. · 2.

氣炸食譜>氣炸牛排,180度,15分鐘氣炸牛排蠻簡單的，自從使用氣炸鍋煮牛排後，我就放棄用火爐了因為比較少油煙、也比較輕鬆只是因為氣炸鍋的功率 ...

香炸牛排的做法步骤：1. 1. 牛肉切成一厘米左右厚度，大小的话根据牛肉的大小和自己喜欢的大小来切就好，切成鸡排的样子，然后牛肉用刀背拍打，把原来的大小拍到两倍大 ...

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