賣 小吃 要 證照嗎、沒有丙級開店、台灣開餐廳法規在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

剛剛在吃飯的時候

突然討論到一個話題，我記得有時候在100元剪髮

有看到理髮師的不知道是甲級還是乙級證照

但是弟弟說了，廚師也需要證照，但是外面出來開小吃店的

或是路邊攤推車的，夜市賣的好像有些也沒有去考牌

廚師丙級或是乙級也市可以出來賣

那到底考廚師牌要做甚麼? 好奇?

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→ q2520q: 可以走食品廠研發，不過你弟說的是中餐丙級嗎？ 02/12 20:31
推 kevinapo: 有特級廚師牌可以閃閃發亮 02/12 20:39
→ ur260: 小吃攤沒有我覺得不太合理 02/12 22:01
→ ur260: 基本衛生概念可能都沒有 02/12 22:02
推 a151091: 小吃攤一定要考過才能開 02/12 23:05
→ hn9480412: 建議你去翻一下食品良好衛生規範準則 02/13 02:09
→ hn9480412: 一個餐飲業最少也要50%的烹調從業人員要持有執照 02/13 02:10
噓 winUefi: 廢渣證照 02/13 03:02
→ dog377436: 法規規定的 一定要丙級以上的才能開業 02/13 03:08
→ dog377436: 當然中餐丙級這張簡單到高職生有上課就會過 02/13 03:08
→ dog377436: 甚至在家跟媽媽學都會過 02/13 03:09
推 panex0845: 丙級你要求什麼呢?跟媽媽學考過甲級再來吧 02/13 10:37
→ panex0845: 但也不是說丙級怎樣 有些人連瓦斯爐都不會開勒 02/13 10:38
→ applebird: 丙級只要東西有熟就過了 02/13 11:13
推 mm0107386: 開瓦斯爐有技巧阿...要喀的一聲不放手火才點得起來 02/13 11:19
推 a151091: 有些人煎蛋還會燒焦欸 02/13 11:37
推 kenkao25: 廚師感覺比較有用 02/13 12:07
→ dog377436: 我也沒有歧視丙級阿 這張就真的太沒鑑別度 02/13 12:54
→ dog377436: 要走廚師至少有乙級比較好進大餐廳吧 02/13 12:55
→ dog377436: 丙級感覺進去做學徒都很困難 02/13 12:55
推 carden31: 丙級主要是看"食品安全衛生"，不是要求你烹飪技巧啊 02/13 14:23
噓 owlonoak: 誰跟你說攤商沒有證照的阿 02/13 14:36
推 a152508: 證照制度不是辦來保護人民的，是辦來由上到下撈油水的 02/13 15:10
推 minesuka: 丙級沒有鑑別度 02/13 17:23
推 su2958: 考特級廚師，然後打敗黑暗料理界很有意義啊 02/13 22:44
→ OverRaven: 出台灣就廢紙一張 業界鑑別度都知道要考國際證照 02/14 01:24
→ swatch44: av將來也會有gcup 30cm證照 02/14 01:35
推 pttdouble: 丙級現在比以前難 更注重刀工 02/14 09:27
→ pttdouble: 就跟現在駕照會考路考一樣 都是好事 02/14 09:27
→ ur260: 丙級應該比汽車駕照還難 台灣的駕照才是亂發 02/16 18:36