奧地利蘋果捲、蘋果捲餅、蘋果卷解答在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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奧地利蘋果捲(Apfelstrudel)來自歐洲有著濃濃鄉村風格的酥脆小點其實在德國及匈牙利等歐洲國家也有蘋果捲這樣的點心但其中以奧地利的蘋果酥捲最為有名 ...

維也納蘋果派卷(奶蛋素) Apfelstrudel 蘋果派卷是維也納最常見，也是歷史最悠久的甜點之一。這項甜點的做法是受土耳其傳統的糕點文化的影響而演變成的奧地利著名的 ...

蘋果捲起源是在奧地利，尤其在維也納特別有名，因為這個全世界知名的甜點就是由維也納的一位糕點師傅率先做出來的。但它的歷史淵源最早可以追朔到希臘時代 ...

總是高人氣的肉桂捲，今天毛毛做的是捲進自己熬煮的肉桂蘋果泥的蘋果肉桂捲Apple Cinnamon Rolls，這個食譜是少糖少油清爽版，所以完全不用擔心太油太 ...

維也納蘋果卷/Wiener Apfelstrudel · 1.先製作薄酥皮麵團放置，備用。 · 2.蘋果去皮切片＋葡萄乾＋蘭姆酒＋肉桂粉＋細白糖檸檬汁、檸檬皮削。。 · 3.煮到糖溶 ...

料理步驟 · 步驟1. 葡萄乾用藍姆酒或是少許蘋果汁泡軟。也可省絡這步驟，加進鍋子跟蘋果一起煮。 · 步驟2. 在酥皮中央鋪上一層厚厚的杏仁粉（很重要2❗️） ...

一樣是參考Carol的食譜，原來Carol做的是奧地利蘋果捲Apple Strudel，看起來非常美味，但麵皮實在太搞剛，還好Carol最後提到說可以用潤餅皮取代原來的麵皮，所以我就用這 ...

食材. 麵糰. 150 克牛奶; 30 克奶油; 1 茶匙酵母粉; 60 克細砂糖; 300 克高筋麵粉, 多備一些撒粉用; 1 茶匙鹽. 蘋果內餡. 400 克蘋果, 去皮，切塊(約2公分); 70 克糖 ...

“维也纳苹果卷外皮薄而脆，含油量不高，吃起来爽口而不腻；里面卷的主要是酸酸的苹果，还有葡萄干、椰丝，味道很丰富。赶快的动手来做一下吧！” ...