牛腱熱量蛋白質、牛肚蛋白質、板腱牛蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 瘦牛肉：滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排，不過要挑部位，重量相同的菲力、 ...

肉類食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食. ... 牛腱, 123, 75.6, 20.4, 4, 0, -, 66, 95 ... 牛後腿股肉, 153, 70.4, 20.6, 7.2, 0.7, -, 52, 48.

豬梅花是中脂肉，牛梅花是超級瘦肉！ · 熱量：120大卡 · 蛋白質：20.3公克 · 脂質：3.7公克 · 飽和脂肪：1.7公克.

富含天然肌酸，低脂又美味. FitMe健身餐滷牛腱. 熱量92.0 Kcal. 蛋白質 16.0 g. 碳水化合物0.0 g. 脂肪3.5 g. $469 /7份裝平均每份$67 訂購數量.

牛肉部位, 牛梅花 =板腱牛, 牛腱 ; 熱量(卡), 120, 113 ; 脂肪(g), 3.7, 1.8 ; 蛋白質(g), 20.3, 19.2 ; 碳水(g), 0.9, 2.9 ...

蛋白質含量高，脂肪與熱量偏低(尤其是瘦肉部份)，其胺基酸的組成比例更符合人體需求，容易被消化吸收，屬於高優質的蛋白質。另外牛肉比其他肉類含有更 ...

不同部位的熱量也有差異，下表大家看看牛肉各部位的熱量，通常熱量越低脂肪含量也越少。如果您購買的生鮮牛肉並沒有營養標示，低脂肉選擇「里肌」和「後腿 ...

以牛腩為例，100公克的熱量就有331大卡，其中，蛋白質14.8公克，脂肪29.7公克，牛小排熱量更驚人，同樣是100公克，就有390大卡，脂肪含量更高達37.7公克，這些脂肪大部分都 ...

牛腱是牛隻小腿位置的肌肉，因為活動量大，該部位的肌肉纖維較多、脂肪含量較少，不論是拿來滷牛腱或是做成紅酒燉牛肉都是不錯的選擇。

雖然牛肉的鐵質含量豐富，也是不錯的蛋白質來源，但因為大多數的牛肉部位的油脂也多，稍不節制，就會吃得「太營養」。抗拒不了牛肉的人，不妨選擇牛腱肉， ...