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28. 有關銀髮族飲食需求及製備建議下列何者正確(A)應盡量減少豆魚肉蛋類的食用，避免增加高血壓及高血脂的風險(B)應盡量減少使用蔥、薑、蒜、九層塔等，以免刺激腸胃 ...

1.建議少選用牛奶、奶製品。 2.豆類要適量。 3.有些蔬菜容易引起脹氣，尤其要注意洋蔥、大蒜、花椰菜、高麗菜等等， ...

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攝取足夠的蛋白質可以避免長輩肌肉流失，建議老年人一天要攝取1.5個手掌的蛋白質食物，包括魚類、肉類、蛋、黃豆製品、奶類…等。可以的話，多鼓勵長輩外出 ...

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下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述，何者正確？ (工作項目03：營養及健康 ... 銀髮族飲食需求及製備建議，下列何者正確 (工作項目03：營養及健康飲食028).

下列健康飲食的觀念，何者正確？ ... B 全穀可提供豐富的維生素、礦物質及膳食纖維等，每日三餐應以其為主食 ... 有關銀髮族飲食需求及製備建議下列何者正確.

(2) 下列何者是合法之食品添加物？①硼砂②磷酸鹽③甲醛④吊白塊。 16. (3) 銀髮族飲食需求及製備建議，下列何者正確①應盡量減少豆魚蛋肉類的食用，避免增加高血壓及 ...

單元一銀髮族每日飲食指南-健康飲食的應用 ... 認識六大類食物及其對健康的效益 ... 類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類；並針對7 種熱量需求量分別提出建議份量。