4吋海綿蛋糕做法、4吋蛋糕模、4吋蛋糕多大在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不過千萬不要將蛋液加熱過頭，否則打發後會容易消泡，甚至蛋糕成品口感會顯得粗糙，反倒容易失敗。＊詳細的全蛋打發做法，請參考下方教學. 食材準備. 【15cm6吋圓型模】.

每個愛烘焙的人都希望有一款可以信賴巧克力海綿蛋糕（Chocolate Sponge Cake) 食譜，成為蛋糕體的骨幹，搭配各種餡料，陪你征戰各種蛋糕！

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4吋巧克力蛋糕食譜. 1. 超级美味哦。2. 首先把鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别分到无水无油的打蛋盆。