牛腱蛋白質、牛肚蛋白質、板腱牛蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蛋白質 16.0 g ... 特選牛肉脂肪含量最低的部位牛腱. FitMe的滷牛腱在料理前先醃漬了20分鐘，然後再下去滷，讓牛肉更軟嫩，FitMe的滷牛腱不只低脂營養，同時口感跟美味 ...

1. 瘦牛肉：滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。 · 2. 雞胸肉：絕對是減重的好幫手，蛋白質含量高， ...

牛腱：蛋白質含量19.83公克、脂肪含量6.03公克、熱量139.16大卡。牛後腿肉：蛋白質含量19.4公克、脂肪含量4.3公克、熱量121.9 ...

牛肉的營養價值可謂肉類之首。蛋白質含量高，脂肪與熱量偏低(尤其是瘦肉部份)，其胺基酸的組成比例更符合人體需求， ...

板腱牛, 牛腱, 牛筋, 牛肋 =牛小排, 牛五花 =牛培根 =雪花牛. 熱量(卡), 120, 113, 151, 225, 430. 脂肪(g), 3.7, 1.8, 0.5, 16.1, 40.3. 蛋白質(g) ...

牛腱是牛隻小腿位置的肌肉，因為活動量大，該部位的肌肉纖維較多、脂肪含量較少，不論是拿來滷牛腱或是做成紅酒燉牛肉都是不錯的選擇。

認為想要增肌減脂，就要從事高蛋白飲食，代表要大吃豬肉、牛肉呢？我們以下會根據「蛋白質攝取」與「疾病發生機率」作出解答。不過，如果你沒耐心看完，請 ...

從營養角度來看，每百公克牛腱熱量約140大卡，蛋白質含量高達19.8g，還有豐富的維生素B群、葉酸以及鐵質。非常建議運動健身的朋友，運動後透過食用滷牛腱 ...

23個常吃的部位，蛋白質含量最豐富的是牛腱，高達33.7克，然後依次是牛扒、雞胸、豬扒、豬腱、瘦牛肉，它們的脂肪含量也較少。Frances指出，蛋白質 ...

如果您購買的生鮮牛肉並沒有營養標示，低脂肉選擇「里肌」和「後腿」肉比較保險，這些部位通常牛的活動量比較大，所以脂肪較少。部位, 每100g熱量（大卡 ...