日式照燒醬汁、照燒醬醃肉、日式涼拌醬汁在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本的「照り焼き」是將醬油、砂糖，加上蒸過的甜糯米和酒發酵而成的調味料「味醂」，或味醂風味調味料（代替味醂使用的便宜發酵調味料／酒精成份1％以內 ...

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一、薑汁燒肉醬充滿日式風味的燒肉醬，適用於肉片的燒烤、熱炒甚至醃醬皆可，甜味來自味醂；若想變化可添點辣椒或蔥花。廣告【材料】醬油1大匙、 ...

道地日式私藏風味，黃金比例調和醬油、糖與味醂，搭配昆布等特選食材製作，口味甜鹹適中，層次豐富，適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理，甜香不膩，讓人食指大動。

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醃肉：1公斤肉加入120-150g日式照燒醬，抓醃30分鐘後，即可進行烹調。燒烤：直接塗抹或於烹調後加強風味。可依醬汁用途酌量使用，可增添變化獨門醬汁之風味。

照燒汁料理怎麼做？愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黃金比例萬用照燒汁、肉類保存照燒雞腿西京燒牛丼醬汁燒肉、照燒汁牛肉飯、【照燒汁比例】照燒雞排。

醬油、味醂、米酒都是等比，滋味香甜，味道很不錯耶！有了新的可拆式鍋具，直接用煎好、擺盤上桌 ...

日式照燒汁雞扒食譜 · 把雞扒洗凈，瀝乾水份，切去脂肪。用醃料醃約15分鐘。 · 燒熱油鑊炒香洋蔥備用。下點菜油在熱鑊中，用中火先把雞扒有雞皮的一面（如果有的話）煎至微黃 ...